(технология производства мясных и молочных продуктов)

Студенты получают глубокие знания в области химии, а также изучают микробиологию, метрологию и стандартизацию, реологию и технические дисциплины, связанные с аппаратной работой на предприятиях. Кроме того, обязательными предметами являются основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности, а также экономика и управление производством. В процессе обучения будущие технологи приобретают маркетинговые навыки, достаточные для того, чтобы быть готовыми к мониторингу пищевого рынка, к участию в создании конкурентоспособной продукции

(технология и экспертиза мяса и мясных продуктов)

Пищевая промышленность – это одна из ключевых отраслей экономики, без которой невозможно представить жизнь современного общества. Направление «Продукты питания животного происхождения» – это старт для будущих специалистов, которые смогут работать в жизненно важной сфере. В ней удивительным образом сочетаются традиции, которые профессионал сохраняет, чтобы передать будущим поколениям, с интенсивным развитием. Немаловажным является факт взаимозависимости отрасли и потребителя: они влияют друг на друга, тем самым приводя к изменениям и колебаниям на рынке.

(автоматизация и роботизация технологических процессов в АПК).

Бакалавры по специализации «Агроинженерия» имеют возможность работать на предприятиях, которые занимаются разработкой и производством сельхозтехники, на машиноиспытательных станциях, сервисных фирмах по обслуживанию техники, в электроэнергетических комплексах, агропромышленных комбинатах, сельскохозяйственных предприятиях, в научно-исследовательских институтах и специализированных цветоводческих, садоводческих, овощных хозяйствах.

(организация производства продукции растениеводства)

Выпускник направления - это специалист широкого профиля, который получил серьезный багаж знаний, а также научился конкретным навыкам. Он сможет заниматься производственной деятельностью в сфере сельского хозяйства, правильно подбирая методики и технологии заботы о растениях, ухода за ними, защиты от возможных вредителей. Курс предполагает обучение организационно-управленческим умениям. Поэтому многие бывшие студенты успешно возглавляют предприятия сельского хозяйства.

(технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства)

Специалисты занимаются адаптацией современных экологически безопасных технологий производства и переработки продукции для конкретных условий хозяйства. Студенты изучают способы оценки качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки, учатся определять экономическую эффективность сельскохозяйственного производства и организовывать производство разных видов.

(технология производства животноводческой продукции)

В задачу специалистов входит эффективное использование современных методов и достижений в сфере зоотехнии по содержанию, кормлению и разведению животных. Направление находится на стыке производства и ветеринарии. Студенты изучают морфологию животных, генетику и биометрию, микробиологию и иммунологию, основы ветеринарии, основы акушерства, кормопроизводство, зоогигиену, технологии переработки продуктов животноводства. Они востребованы в частных и государственных звероводческих компаниях.

(технология продуктов питания животного происхождения)

Выпускники смогут контролировать соответствие санитарных и ветеринарных правил и норм, создавать новые рецепты и формы продукции из сырья животного происхождения, обеспечивать экологическую и биологическую безопасность на производстве. Они смогут работать заготовителями сырья и продуктов, инженерами-экспертами качества продукции.

(технология производства продукции растениеводства)

Агроном контролирует процессы выращивания, начиная от посевных работ и заканчивая подготовкой отчетной документации. Студенты получают глубокие знания в области биологии растений, технологии выращивания сельскохозяйственных культур, механизации производственных процессов, первичной переработки и хранения продукции растениеводства, экономики современного аграрного производства. Выпускники работают в системе агропромышленного комплекса и других отраслях народного хозяйства – административных структурах, акционерных обществах, вузах и техникумах, научно-исследовательских институтах, товарных биржах.

(технологическое оборудование для хранения и переработки с/х продукции).

Студенты изучают фундаментальный цикл дисциплин связанный с агроинженерией, знакомятся с основами материаловедения и конструирования машин и оборудования, формируют навыки в области монтажа ремонта и эксплуатации технологического оборудования для хранения и переработки продуктов растениеводства и животноводства.